BRC standardı, dünyanın en büyük gıda imalatçı ve perakendecilerinin desteği ile uluslararası gıda güvenliği standartlarını uyumlaştırmayı hedefleyen bir program olan Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından tanınmaktadır. BRC standardının GFSI tarafından tanınıyor olması, uluslararası geçerliliği olan tek bir gıda güvenlik yönetim sistemi uygulayarak başlıca şirketlerin koşullarını yerine getirdiğinizi ispat etmenin en kısa yoludur.
BRC Uluslararası Gıda Güvenliği Standardı’na uygunluk belgesine sahip olmak size rakipleriniz arasında büyük avantajlar sağlamaktadır. Bu standard ile HACPP, hijyen, gıda güvenliği ve kalite sistemlerinde yeterli olduğunuzu kanıtlar. Bu uygunluk belgesi, aynı zamanda tüketicilerin güvenliğine ve paydaşlarınızla olan ilişkilerinize önem verdiğinizi göstermiş olursunuz.
BRC Uluslararası Gıda Güvenliği Standardına göre Standardın gerektirdiği aşağıdaki planları, programları ve sistemleri uyguladığınızı gösteren uygunluk belgesi, müşterilerinizin beklentilerini karşılamanızı sağlar.
- Tehlike Analizi sağlayan ve Kritik Kontrol Noktaları’nı (HACCP) gözeten bir gıda güvenlik planı
- Standarda yönelik olarak üst yönetim tarafından izlenecek kaynak tedarik prensipleri
- Standart için gerekli çerçeveyi oluşturacak kurumsal ve yönetimsel politikaların detaylarını belirleyen kalite yönetim sistemi
- Güvenli gıda üretimi için gerekli temel çevre ve işletme koşullarının sağlanmasına ve genel tehlikelerin iyi hijyen ve imalat uygulamaları ile kontrol edilmesine yönelik şart koşulan bir dizi program
Belgelendirme işlem Adımları
- İnceleme Denetimi (Müşteri Talebi)
- Denetim Raporunun Hazırlanması
- GAP Analizi (Müşteri Talebi)
- Analiz Raporunun Hazırlanması
- Belgelendirme Denetimi
- Belgelendirme Raporu Hazırlanması
- Majör veya Minör Uygunsuzlukların Kapatılması
- Sertifika Verilmesi
- Her Yıl Gözetim Denetimi Yapılması
- Denetim Raporu Hazırlanması
- Sertifikasyon Periyodunun yenilenmesi (3 Yıl)
BRC Uluslararası Gıda Güvenliği Standardı belgelendirme talepleriniz için bizimle iletişime geçiniz.
